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Una delle cose che faccio almeno una volta all'anno è un trattamento di disintossicazione del fegato. Quest'anno ho scelto di fare la prima a fine marzo. Se avete bisogno di un po' di ispirazione, leggete cosa abbiamo fatto e quali risultati abbiamo ottenuto.
La disintossicazione del fegato può avvenire in diversi modi. Questa volta ho scelto di seguire il programma di disintossicazione epatica di 14 giorni che ho imparato dal dottor Eric Berg e che potete trovare nel suo libro 7 Principles of Weight Loss.
Mangiavo prevalentemente vegetariano, soprattutto verdure crude, ma anche frutta. Gli unici prodotti animali che consumavo erano circa 200 grammi di yogurt scremato o 100 grammi di formaggio vaccino scremato al giorno. Di tanto in tanto mangiavo circa 100 grammi di pesce e un altro uovo sodo.
Un altro ingrediente che utilizzavo quotidianamente, tre volte al giorno, era una combinazione di succo di mirtillo rosso (60 ml), succo di limone (1 cucchiaio), aceto di sidro di mele (1 cucchiaino) e acqua fino a 250 ml. Bevevo questo succo prima di ogni pasto.
Se volete disintossicare il fegato con questo metodo, potete trovare tutti i dettagli nell'articolo.
Quando faccio qualcosa per cui mi impegno, voglio sapere se ne vale la pena. Per questo motivo cerco di stabilire in anticipo ciò che voglio ottenere e alla fine misuro i risultati. Di solito, quando si fa una disintossicazione epatica, alla fine si dovrebbe avere una maggiore chiarezza mentale, ridurre le voglie, avere più energia e perdere peso e centimetri.
Pertanto, abbiamo misurato e seguito l'evoluzione dei seguenti parametri:
Ho avviato il programma con i seguenti parametri:
Ho misurato i valori con la mia bilancia domestica, che consente anche di misurare i parametri di cui sopra. Potete trovare una bilancia simile cercando su Internet la bilancia con analizzatore corporeo.
Nei primi due giorni ho avuto un leggero stato di debolezza. Il corpo ha dovuto adattarsi alla nuova dieta senza carboidrati raffinati e con una quantità molto ridotta di proteine. Ho sentito lo sforzo di adattare il corpo al nuovo menu. Ho sentito il corpo cambiare la sua fonte di energia dagli zuccheri ai grassi.
Dal terzo giorno ho avuto una maggiore chiarezza mentale. Nei giorni 3 e 4 persisteva una leggera debolezza del corpo, ma le condizioni generali erano buone e la chiarezza mentale aumentava.
Dal 3° giorno ho avuto una sensazione di febbre muscolare alle gambe, che il 5° giorno si è completata con un leggero tremore del cuore. Ho sospettato che i sintomi fossero dovuti al consumo quotidiano di aceto di sidro di mele, che apporta un apporto di potassio, ma diminuisce le riserve di calcio.
Il 4° giorno ho avuto anche una leggera sensazione di artiglio nel cuore. Entrambi sono sintomi di carenza di calcio causata dal consumo quotidiano di aceto di sidro di mele. Ho iniziato a mangiare ogni giorno un cucchiaio di pasta di sesamo, che è molto ricca di calcio, e i sintomi sono scomparsi.
Il 6° giorno, essendo venerdì, non ho mangiato nulla fino alle 19 circa, come faccio di solito. È stato un giorno un po' più difficile, non avevo molta energia e la mia mente era meno lucida.
Dal 6° giorno non ho avuto alcuna debolezza. Avevo poche voglie, ma mentali, cioè pensavo di mangiare pane o qualcosa di dolce. Fisicamente, però, sentivo chiaramente che il corpo era ben nutrito e aveva tutto ciò di cui aveva bisogno. La tentazione maggiore era quella di mangiare il pane. Non avevo necessariamente voglia di carne.
Dopo il 6° giorno, le mie condizioni fisiche erano buone e avevo l'impressione di poter continuare il programma finché avessi avuto il cibo necessario. Quindi la chiave è abituarsi a cucinare in modo diverso. Avevo energia e lucidità, sentivo di poter fare sport.
Dall'ottavo giorno non ho più sentito il bisogno di mangiare così spesso. Il benessere del corpo e la riduzione dell'appetito sono stati mantenuti.
È stata molto chiara la differenza tra le voglie causate da carenze nell'organismo e le voglie che hanno una causa emotiva o mentale (l'abitudine di mangiare qualcosa).
L'unico problema che ho avuto è stato quello di avere un'agenda molto fitta durante le due settimane di trattamento di disintossicazione. Per questo motivo sono andata a letto qualche sera tardi e non ho dormito bene. La qualità del sonno non era molto buona, ma di solito mi succede quando vado a letto dopo le 12 di sera.
Ho interrotto il programma dopo 12 giorni, perché ho lasciato il Paese.
Ho perso 3 kg in 11 giorni e la mia circonferenza si è ridotta di 3 cm. Il mio obiettivo principale non era quello di perdere peso, ma è stato un bonus gradito.
Ho ottenuto una maggiore chiarezza mentale a partire dal 4° giorno, e una condizione generale molto buona, soprattutto dopo il 6° giorno.
L'appetito è diminuito molto perché il mio corpo era ben rifornito di sostanze nutritive. Non sarebbe stato difficile continuare il programma, ma ho scelto di terminarlo perché dovevo fare un viaggio in un altro Paese e non volevo rinunciare a mangiare i loro piatti tradizionali. Ma se il mio obiettivo fosse stato quello di perdere peso, avrei potuto continuare il programma per un po' senza grandi sforzi.
A proposito di voglie, ho avuto una sorpresa interessante. Il giorno successivo, dopo aver smesso, ho mangiato una torta e bevuto della cioccolata calda. Con mia grande sorpresa, non sono riuscita a finirli, perché sentivo che il mio corpo non voleva più tanto zucchero. Questo nelle condizioni in cui mi piacciono molto i dolci. È un effetto molto bello quello che si verifica dopo qualsiasi trattamento di disintossicazione. Si percepisce ciò che il corpo vuole e ciò che non vuole. Si diventa più consapevoli del proprio corpo e si riescono a decifrare i suoi segnali in modo più chiaro.
Il programma funziona bene e mi ha portato i risultati che mi aspettavo. Non ho notato cambiamenti evidenti nella qualità del sonno, ma lo attribuisco al fatto che sono andata a letto tardi (probabilmente dopo le 12) per molti degli 11 giorni. Invece, il livello di energia e la chiarezza mentale sono aumentati e sono rimasti tali dopo il 6° giorno.
La parte più importante di un programma di rigenerazione del fegato, come di qualsiasi altro programma di disintossicazione, è la preparazione di ciò che si deve mangiare. Non è molto difficile, ma dovreste scegliere temporaneamente di mangiare cibi diversi da quelli che siete abituati a mangiare. Per farlo, è necessario cambiare ciò che si compra e ciò che si cucina.
Per me, ad esempio, se qualcuno mi cucinasse tutto ciò che mi serve per una dieta o un programma detox, sarebbe 10 volte più facile per me mantenerlo. Se non avete nessuno che lo faccia per voi (nemmeno io ce l'ho), sappiate che dovrete comprare altri alimenti e cucinare altri piatti per tutta la durata del programma, e preparatevi a questo.
I cambiamenti più importanti sono la rinuncia ai carboidrati raffinati per un po' di tempo e la loro sostituzione con carboidrati di origine vegetale. Di solito mangiamo pane, pasta, patate, riso, con quasi tutto, e l'insalata è una cosa piuttosto rara nel nostro menu. Quando si disintossica il fegato, deve essere il contrario. Tanta verdura, zero carboidrati raffinati.
In questo caso si riduce di molto la quantità di proteine, ed è per questo che bisogna essere pronti a mangiare più spesso per dare al corpo abbastanza nutrienti.
Scoprite quali alimenti mangerete e verificate se avete in casa gli ingredienti necessari. Se non li avete tutti, fate una lista della spesa e acquistateli prima di iniziare.
Fate un elenco dei piatti che potete preparare con gli alimenti consentiti dal programma che fate.
Pensate al giorno prima di mangiare il giorno successivo, in modo da avere il tempo di prepararvi.
Se non si presta attenzione a questi aspetti, si rischia di svegliarsi a un certo punto perché si ha fame e non si ha a portata di mano del cibo adatto. È più difficile trovare cibo adatto a una dieta detox al catering o al ristorante, a parte le insalate, quindi è meglio essere preparati e avere almeno frutta secca/semi macerati, frutta consentita, idealmente, e una porzione di cibo preparato da voi.
Cosa ne dite? Fate anche voi un trattamento di disintossicazione del fegato? All'inizio dell'articolo troverete il link alla descrizione completa del programma di rigenerazione epatica che ho fatto. Preparatevi, fatelo e poi ditemi com'è andata per voi. Cosa è andato storto, cosa non ha funzionato?
Se avete risultati da condividere o domande da porre prima di iniziare, scrivete un commento qui sotto. Risponderò il più velocemente possibile.
