Postanowiłeś schudnąć. Znalazłeś dietę, o której kilka osób powiedziało ci, że działa. Zacząłeś ją stosować, a może już ją ukończyłeś.

Jesteś zadowolony z wyników. Jeśli utrzymasz to w ten sposób, do końca kuracji na pewno stracisz "X" kilogramów, które sobie wyznaczyłeś. Lub, jeśli już zakończyłeś dietę, od teraz będziesz znacznie bardziej uważać na to, co jesz, aby nie przybrać na wadze.

Ale w pewnym momencie po prostu masz na coś ochotę.

Wszystko, co postanowiłeś zrobić, że nie będziesz już jadł słodyczy, że nie będziesz już jadł mąki, jest tak, jakby nie istniało. Zachcianki przejmują kontrolę. Zanim się zorientujesz, co robisz, skończysz z czekoladą, pizzą, porcją frytek lub torebką chipsów.

Nie mówię, że nigdy nie powinieneś jeść żadnego z powyższych. Wszyscy dorastaliśmy jedząc je i bardzo trudno jest z nich zrezygnować, tylko dlatego, że dowiedziałeś się, że nie są zdrowe lub że przybierasz na wadze. Logika nie ma władzy nad pożądaniem. Nie na dłuższą metę.

Co można wtedy zrobić? Istnieją rozwiązania i właśnie to chcę ci zaoferować w tym artykule: inteligentne rozwiązania, dzięki którym możesz zmniejszyć lub anulować swoje zachcianki, aby łatwiej schudnąć lub utrzymać idealną wagę.

Zobaczmy najpierw, dlaczego pożądanie jest twoim wrogiem, gdy chcesz schudnąć.

Dlaczego zachcianki powodują tycie

Wiele osób uważa, że przybiera na wadze, ponieważ je zbyt dużo kalorii. To nie tak. Możesz jeść dużo kalorii z sałatek lub warzyw i nie przytyjesz. Ale jeśli jesz mniej kalorii z chleba, ryżu, ziemniaków, słodyczy, będziesz odkładać tłuszcz. To nie liczba kalorii w żywności ma największe znaczenie, ale ich indeks glikemiczny, który pokazuje, jak szybko żywność zamienia się w cukier / glukozę w organizmie. Duże znaczenie ma również ilość potasu w diecie.

Pokarmy, na które zwykle mamy ochotę, takie jak słodycze, mąka, skrobia, szybko zamieniają się w organizmie w glukozę. Powoduje to gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi, a następnie aktywację insuliny, hormonu obniżającego poziom cukru we krwi.

Problem polega na tym, że insulina jest jednym z hormonów powodujących odkładanie się tłuszczu. Cukier, który insulina usuwa z krwi, jest przekształcany w tłuszcz, gdy nie ma wystarczającej ilości dostępnego potasu. Za każdym razem, gdy łaknienie zmusza nas do jedzenia pokarmów o wysokim indeksie glikemicznym, insulina zaczyna działać i wytwarza tłuszcz, jednocześnie obniżając poziom cukru we krwi.

Do aktywacji insuliny nie potrzeba nawet dużej ilości kalorii. Możesz zjeść dwa ciasteczka i już wywołałeś odpowiedź insulinową. Nie potrzebujesz dużej ilości kalorii, aby schudnąć. Wystarczy regularnie aktywować insulinę.

Jeśli masz wolniejszy metabolizm, za każdym razem, gdy odpowiedź insulinowa jest aktywowana, spalanie tłuszczu jest blokowane na 24-72 godziny.

Jeśli stosujesz dietę opartą na sałatkach i warzywach, aby schudnąć, ale co dwa dni jesz ciasto, Twoje szanse na utratę wagi są minimalne. Dlatego musisz zrozumieć, jakie są przyczyny zachcianek i co możesz zrobić, aby pozbyć się ich dominacji.

Przyczyny głodu

Apetyt ma dwa rodzaje przyczyn: fizjologiczne lub emocjonalne.

W tym artykule będziemy mówić tylko o przyczynach fizjologicznych / fizycznych. W kolejnych artykułach zajmiemy się również przyczynami emocjonalnymi.

Z fizycznego punktu widzenia, kiedy pragniesz jakiejś rzeczy, twoje ciało mówi ci, że czegoś mu brakuje. Problem polega na tym, że nie rozumiesz, czego brakuje i dajesz swojemu ciału coś innego niż to, czego potrzebuje. Ciało będzie nadal sygnalizować ci, że czegoś potrzebuje, nawet jeśli myślisz, że dałeś mu to, czego chciało.

Poniżej znajdziesz przyczyny najczęstszych zachcianek i rozwiązania, które możesz zastosować, aby je zmniejszyć.

Pragnienie słodyczy

Przyczyna: brak potasu

Organizm rezerwuje paliwo, które wykorzystuje na swoje szybkie potrzeby. Paliwo to nazywane jest glikogenem i jest cząsteczką składającą się z cząsteczek glukozy i potasu. Glikogen jest przechowywany w wątrobie i mięśniach i jest wykorzystywany, gdy organizm potrzebuje energii do wysiłku.

Gdy w organizmie nie ma wystarczającej ilości potasu, pojawia się problem. Nawet jeśli spożywałeś pokarmy, które dostarczały dużo glukozy do organizmu, twoje ciało może produkować glikogen tylko w granicach dostępnego potasu. Wszystkie inne cukry, które nie mogą zostać przekształcone w glikogen, są przekształcane w tłuszcz i magazynowane.

W rzeczywistości problem jest jeszcze większy. Ponieważ nie udało się wytworzyć niezbędnych zapasów glikogenu, organizm wysyła ci wiadomość, że musisz jeść więcej, ponieważ wie, że nadal musi wytworzyć zapasy glikogenu. Jeśli zjesz coś, co zawiera wystarczającą ilość potasu, twoje ciało będzie w stanie wytworzyć niezbędny glikogen, a uczucie głodu zniknie. Jeśli zjesz za mało potasu, apetyt i głód będą się utrzymywać, a to, co zjesz, zostanie w dużej mierze zamienione w tłuszcz.

Rozwiązanie: Spożywaj co najmniej równowartość 7 filiżanek zielonych warzyw dziennie.

Aby zapewnić organizmowi wystarczającą ilość potasu, należy spożywać wystarczającą ilość zielonych warzyw. Ilość 7 filiżanek zielonych warzyw dziennie (około dwóch porcji sałatki) zapewnia potas potrzebny do wytworzenia wystarczającej ilości glikogenu.

Nie znam nikogo, kto jadłby dwie sałatki dziennie. Rozwiązaniem na dostarczenie organizmowi wystarczającej ilości potasu, gdy nie jesz dwóch porcji sałatki dziennie, jest dodanie do codziennej diety niektórych z poniższych alternatyw:

zielony koktajl (szpinak, mangold lub jarmuż) lub,

porcja zielonego soku z pszenicy lub jęczmienia, świeżo wyciśniętego lub otrzymanego ze sproszkowanej trawy pszenicznej lub jęczmiennej

suplement z roślin krzyżowych (brokuły, kalafior, kapusta itp.)

Jeśli dodałeś wystarczającą ilość zieleni do swojej diety, ale apetyt na słodycze utrzymuje się, może to być znak, że potrzebujesz więcej białka w diecie. Dodaj białko, zwłaszcza na śniadanie. Białko spożywane rano stabilizuje poziom cukru we krwi w ciągu dnia i zmniejsza ryzyko wystąpienia ochoty na słodycze wieczorem.

Pragnienie chleba, herbatników, naleśników, mąki, ryżu, ziemniaków, ziemniaków

Przyczyna: brak witamin z grupy B

Kiedy masz ochotę na chleb, twoje ciało prosi cię o witaminy z grupy B.

Rozwiązanie: Spożywać 1 łyżeczkę nieaktywnych drożdży dziennie. Można go spożywać jako taki, można go dodawać do sałatek, jogurtów itp. Smakuje dobrze, niektórzy nazywają go nawet "wegańskim parmezanem". Można go kupić w każdym sklepie ze zdrową żywnością.

Pragnienie czekolady

Przyczyna: brak serotoniny

Rozwiązanie:

• Zastąp czekoladę cukrem słodzonym ksylitolem lub sorbitolem, lub

• Przyjmuj suplement diety z 5-HTP lub L-tryptofanem na pusty żołądek. Jeśli przyjmujesz je podczas jedzenia, nie mają one żadnego działania. Substancje te są prekursorami serotoniny. Po ich zażyciu organizm wytworzy więcej serotoniny i nie będzie już potrzebował do tego czekolady.

Apetyt: frytki

Przyczyna: niedobór soli w organizmie.

Organizm potrzebuje pewnych minerałów, w tym sodu. Jeśli przejdziesz na dietę bezsolną, w Twoim organizmie może wystąpić niedobór sodu. Nawet jeśli dodajesz sól do żywności, jeśli używasz soli rafinowanej, twój organizm może mieć niedobór pewnych pierwiastków śladowych. Sól rafinowana zawiera tylko sód i chlor, bez innych minerałów.

Poprzez pragnienie soli organizm sygnalizuje, że brakuje mu minerałów. Jeśli jesz słone potrawy z rafinowaną solą, prawie na pewno nie dostarczysz brakujących minerałów do swojego organizmu. Istnieje jednak sól, która oprócz sodu i chloru zawiera wiele innych minerałów potrzebnych organizmowi. Jedną z takich soli jest sól morska.

Rozwiązanie: używać soli morskiej w żywności

Cały czas jesteś głodny

Przyczyna: niedobór tłuszczów nasyconych

Tłuszcze nienasycone są niezbędne w zdrowej diecie. Ale w diecie potrzebna jest również pewna ilość tłuszczów nasyconych. Tłuszcze nasycone to te, które dają uczucie sytości.

Rozwiązanie: Dodaj więcej tłuszczów nasyconych do swojej diety: masło, boczek, bekon, jogurt. Dodaj do swojej diety więcej pokarmów bogatych w składniki odżywcze i zielonych warzyw. Kiedy jesz białko, jedz do niego warzywa. Same białka nie zaspokajają głodu.

Nie męcz się podczas jedzenia

Przyczyna: niedobór składników odżywczych w diecie

Podczas jedzenia organizm oczekuje, że otrzyma składniki odżywcze, których potrzebuje do optymalnego funkcjonowania i regeneracji: białko, tłuszcze nienasycone, minerały, witaminy. Jeśli jedzenie, które spożywasz, jest "puste w składniki odżywcze", nawet jeśli jesz dużo, twoje ciało nadal będzie informować cię, że nie otrzymało wystarczającej ilości składników odżywczych. W rezultacie poczujesz, że nie jesteś pełny.

Innym powodem może być niewystarczające trawienie spożywanych pokarmów. Ze względu na słabe trawienie, nawet jeśli spożywasz pokarmy zawierające wystarczającą ilość składników odżywczych, organizm nie czerpie z nich korzyści, ponieważ nie są one ekstrahowane z pożywienia w procesie trawienia.

Rozwiązanie:

• Dodaj do swojej diety pokarmy bogate w składniki odżywcze: wysokiej jakości białko, dużo zielonych warzyw, nienasycone tłuszcze.

• Przyjmuj suplementy z solami żółci i enzymami trawiennymi, aby wydobyć maksimum składników odżywczych ze spożywanych pokarmów.

Nie zaprzeczaj swoim pragnieniom. Znajdź zdrowe opcje

Próba zaprzeczenia swoim zachciankom nie jest mądra. Nawet jeśli chcesz schudnąć lub utrzymać wagę, nie musisz udawać, że nie masz zachcianek, gdy w rzeczywistości je masz. Najlepszą opcją jest zastosowanie powyższych rozwiązań lub spożywanie zdrowych opcji żywności, na którą masz ochotę.

Czy istnieją zdrowe alternatywy dla "niezdrowej" żywności? Tak, a poniżej znajdziesz kilka sugestii.

Substytuty słodyczy

Zamiast tego używaj słodzików, takich jak ksylitol, sorbitol, stewia. Dodawaj je do herbaty, kawy lub wody mineralnej.

Kupuj słodycze z ksylitolem, sorbitolem, stewią. Jest czekolada, dżemy, napoje słodzone tymi słodzikami. Wystarczy spojrzeć na etykietę.

Uwaga: Nie polecam "dietetycznych" lub "bezcukrowych" napojów bezalkoholowych, jeśli są one słodzone aspartamem lub podobnymi substancjami. Istnieją dowody na to, że Aspartam jest szkodliwy dla zdrowia w dłuższej perspektywie i najlepiej jest go unikać. Toczy się debata na ten temat, są plusy i minusy, ale dopóki sytuacja nie zostanie ostatecznie wyjaśniona, sugeruję, aby wybierać bezpieczne opcje.

Każda z powyższych alternatyw, z których skorzystasz, zmniejszy liczbę przypadków aktywacji insuliny lub przynajmniej intensywność jej aktywacji, co pomoże ci łatwiej schudnąć lub nie przywrócić utraconych kilogramów. 

Zamienniki chipów

Kto nie lubi skubnąć trochę chipsów? Ja lubię. Może to przyzwyczajenie, może to ich smak. Frytki kuszą każdego, a chipsy przecież takie są. Z wysokim indeksem glikemicznym i dodatkiem rafinowanej soli, frytki mogą również blokować spalanie tłuszczu lub powodować jego odkładanie z powodu odpowiedzi insulinowej.

Na szczęście nie musisz już być sfrustrowany, ponieważ nie możesz jeść chipsów. Ostatnio pojawiły się wszelkiego rodzaju chipsy, z których można jeść tyle, ile się chce, bez ryzyka przybrania na wadze:

• Chipsy buraczane
• Chipsy z jarmużu,
• Chipsy buraczane,
• Chipsy grochowe,
• Chipsy z ciecierzycy

Wszystkie powyższe są równie smaczne jak chipsy ziemniaczane, ale bez ich wad. Gdzie można znaleźć cudowne chipsy? Oto kilka źródeł, ale nie wybieraj się na zakupy, dopóki nie przeczytasz całego artykułu: chipsy z jarmużu oraz chipsy buraczane.

Substytuty mąki, ciasta:

Przygotowuj ciasta według przepisów, które wykorzystują do ciasta coś innego niż mąkę pszenną. Istnieją blaty, które można wykonać z mielonych orzechów włoskich i jajka lub z mąki migdałowej. Oczywiście jako słodzika do tych przepisów używaj ksylitolu lub innego słodzika bez indeksu glikemicznego.

Umieśćmy zachcianki w gwoździu, mądrze

Jak widać, można zaspokoić niektóre zachcianki bez przybierania na wadze, jeśli zastąpi się pokarmy, na które ma się ochotę, innymi bez indeksu glikemicznego. Możesz zmniejszyć inne zachcianki, jeśli dostarczysz swojemu organizmowi potrzebnych mu składników odżywczych.

Jakie pragnienia masz najczęściej? Powiedz mi o tym w komentarzach do artykułu. Jeśli Twoje pragnienia również Cię prowokują, zastosuj powyższe rozwiązania w praktyce i wróć i powiedz mi, co się zmieniło. Jeśli nadal znasz chciwych ludzi, podziel się tym artykułem, aby oni również mogli go przeczytać!

I nie zapominaj: spełniaj swoje zachcianki... ale w mądry sposób!